شما با تابع imshow می تونید تصویر اعشاری یا 8 بیت را نمایش بدید پس در نتیجه شما بایستی تصویر مورد نظر را به این 2 نوع تبدیل کنید بهص صورت زیر:
Mat img(size,CV_32SC1);
Mat view_img(,CV_32FC1);
img.convertto(view_img);
imshwo("view",view_img);
یا
img.convertTo(img, CV_8U, 255); // [0..1] -> [0..255] range