اگر جستجو می کردید چندین پست در مورد مومنت ها در سایت پیدا می کردید .در اینجا در مورد Hu Momemnt ها توضیح داده شده و اینجا هم یک مثال کاربردی ذکر شده.
در ضمن کتاب های پردازش تصویر رفرنس مثل کتاب گنزالس در مورد مومنت ها توضیح داده و نوع دیگری از مومنت ها به نام Zernik وجود داره که ویژگی ها خاص تری را نسبت به Hu می تونید استخراج کنید که rotation invariant نیز هستش.
کتاب فارسی را دنبالش نگردید ولی دو تا کتاب وجود داره که به صورت مفصل در مورد مومنت ها بحث کردند .
1- Moments and Moment Invariants in Pattern Recognition
2- Feature Extraction & Image Processing